Plateaux Cocktails

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COFFRET CHOUQUETTES

Coffret de 42 pièces Chouquettes farcies d’une crème légère
48,00 € HT | 52,80 € TTC
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PAINS MIGNONS

Coffret de 35 pièces Navette au thon et son curry mayonnaise Club jambon truffé & roquette Briochin pastrami moutarde violette Polaire saumon fumé, fromage frais & pousse d’épinard Navette ...
39,00 € HT | 42,90 € TTC
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BROCHETTES DE FRUITS

Coffret de 42 pièces Assortiment de fruits de saison
44,00 € HT | 48,40 € TTC
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PAINS TROUBLIONS

Coffret de 35 pièces Navette graton bordelais, tapenade et poivrons marinés Polaire grenier médocain et sa moutarde Briochin à la rillette de saumon Club poulet rôti fromage frais et sa purée ...
43,00 € HT | 47,30 € TTC
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COFFRET VERRINES SUCRÉES

Coffret de 42 pièces Verrines réalisées selon le marché et l’inspiration de notre chef
46,00 € HT | 50,60 € TTC
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COFFRET CLASSIQUE SALÉ

Coffret de 49 pièces Financiers champignon coppa Financiers épinard œuf de caille Financiers courge saumon Financiers chèvre miel Financiers tomate involtini Financiers carotte ventrèche de ...
45,00 € HT | 49,50 € TTC
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COFFRET DOUCEURS PRESTIGES

Coffret de 46 pièces Tartelettes choco cacahuète Barquettes choco poire tonka Sucettes choco gingembre Moelleux châtaigne myrtille Financiers coco ananas Sablés miel noisette et pignon de ...
52,00 € HT | 57,20 € TTC
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COFFRET CABERNET

Coffret de 49 pièces Sphères de foie gras à la mandarine Cubiks de comté à la truffe et bresaola Minis savarins à l’encre de seiche et moule marinière Conghiglis saumon, fondue poireau et ...
49,00 € HT | 53,90 € TTC
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COFFRET DOUCEURS CLASSIQUES

Coffret de 49 pièces Tartelettes citron méringué Canelés au caramel Assortiment de macarons Bouchées Baba limoncello Savarins choco clémentine Chouquettes pralinées Carrés choco caramel ...
47,00 € HT | 51,70 € TTC
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COFFRET VÉGÉTARIEN

Coffret de 49 pièces Pince de légumes en aigre douce Palais de betterave crapaudine et groseille Palais de panais purée de mandarine et kumquat confit Palais de carotte noix de cajou et jus de ...
43,00 € HT | 47,30 € TTC
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COFFRET GOURMANDISES

Coffret de 49 pièces Canelés de Bordeaux Minis rochers coco Madeleines nappé chocolat Brownies noix de pécan Guimauve vanille
45,00 € HT | 49,50 € TTC
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COFFRET VERRINES SALÉES

Coffret de 42 pièces Assortiment de 7 recettes Verrines réalisées selon le marché et l’inspiration de notre chef.
47,00 € HT | 51,70 € TTC
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CORBEILLE DE LÉGUMES

Pour 15 personnes Corbeille de légumes de saison Accompagnée de sa sauce tartare
20,00 € HT | 22,00 € TTC
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DESSERT MOUSSE CHOCOLAT

Mousse au chocolat "tout noir" maison, recouverte de brisures de cookie et sucre glace
3,00 € HT | 3,30 € TTC
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COFFRET CHARCUTERIES DU TERROIR

Coffret environ 750g Pour 20 personnes 190g de chorizo 190g de saucisson sec 190g bull negre 190g bull de carn Baguette tradition tranchée
44,00 € HT | 48,40 € TTC
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DESSERT FROMAGE BLANC

Fromage blanc nappé de son coulis de fruits rouges maison
3,00 € HT | 3,30 € TTC
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COFFRET JAMBON DE PAYS

Coffret environ 500g Pour 15 personnes Chiffonnade de jambon Beurre Tapenade de poivrons Quelques tomates cerise Guindillas Foccacia tranchée
36,00 € HT | 39,60 € TTC
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COFFRET SAUMON FUMÉ

Coffret environ pour 15 personnes 700g saumon fumé maison Citron jaune Beurre Crème citronnée Pain Polaire Blinis
48,00 € HT | 52,80 € TTC
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COFFRET CANARD BŒUF POULET

Coffret environ 750g Pour 20 personnes 250g d’Entrecôte 250g de magret de canard 250g de filet de poulet en cuisson basse température Quelques tomates cerise Moutarde de Dijon et moutarde à ...
48,00 € HT | 52,80 € TTC
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COFFRET FROMAGES

Coffret environ 750g pour 15 personnes 5 Choix de fromages tranchés Choix des fromages en fonction de l’affinage du jour Baguette tradition tranchée
42,00 € HT | 46,20 € TTC
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COFFRET SPÉCIAL OSSAU IRATY

Coffret environ 750g Pour 15 personnes Fromage tranché Baguette tradition tranchée
49,00 € HT | 53,90 € TTC
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Salade de haricot coco

Salade de haricot coco, trompettes des morts et vinaigrette à l’huile de noix
3,50 € HT | 3,85 € TTC
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