Le Panier pour 4 personnes 1 pot twist-off terrine de campagne canard et foie gras 1 pot twist-off de rillettes de canard au thym 1 galopin de saucisson 160 gr 4 Foccaccias, tomate, œuf dur, ...

Le pâté en croute Richelieu, sauce tartare cornichons et oignons grelots Le rond de veau « slow cook » duo de carotte et palet de polenta, vinaigrette à l’estragon Pana cotta pralinée, coulis ...

Carpaccio de saumon fumé, méli-mélo de betterave et granny, vinaigrette framboise cassis Pavé de bar rôti aux piquillos, ganache de panais, butternut confit aux aromates Le traditionnel opéra ...